Descrizione
Shelf life 36 mesi
Conservazione, stoccaggio Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce e fonti di calore. Una volta aperto conservare in frigo ad una temperatura tra 1°C e 4°C, per un tempo massimo di 10 giorni.
Pezzatura commerciale
Cartone da 6pz – 500gr Cartone da 12pz- 180gr Cartone da 24pz- 90gr Cartone da 48pz – 50gr
Lavorazione
Pulitura eselezione materie prime, lavaggio, cottura e triturazione, miscelazione ingredienti, trattamento termico a 121°C.
Ingredienti: Panna69%, formaggio Caciocavallo12%, olio extravergine di oliva, brodovegetale, farina di grano tenero “O*, Tartufo Bianchetto 3% (Tuber borchii vitt.). Tartufo Bianco pregiato %1 (Tuber magnatum pico), aroma, sale.
Ingredients: Cream 69%, cheese Caciocavallo12%, extra virgin olive oil, vegetable broth, tender flour of grain”O”, Bianchetto Truffle 3% (Tuber borchii vitt.), fine WhiteTruffle1% (Tuber magnatum pico), flavour, salt.
