Descrizione
Shelf life 36 mesi
Conservazione, stoccaggio Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce e fonti di calore. Una volta aperto conservare in frigo ad una temperatura tra 1°C e 4°C, per un tempo massimo di 10 giorni.
Pezzatura commerciale
Cartone da 12pz- 180gr
Cartone da 24pz- 90gr Cartone da 48pz – 50gr
Lavorazione
Pulitura e selezione materie prime, lavaggio, triturazione, invasettamento, colmatura con olio extravergine di oliva, trattamento termico a 121°C.
Ingredienti: Funghi porcini 69%(Boletus eduliserelativo gruppo), olio extravergine di oliva, tartufo neroestivo5%,(Tuber aestivum vitt.),aroma, sale,alloro e chiodi di garofano.
Ingredients: Porcini mushrooms69% (Boletusedulisand relative group) extra virgin oliveoil, black summer truffle 5%(Tuber aestivum vitt.), flavour, salt, laurel and cloves.
