Descrizione
Shelf life 36 mesi
Conservazione, stoccaggio: Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce e fonti di calore. Una volta aperto conservare in frigo ad una temperatura tra 1°C e 4°C, per un tempo massimo di 5 giorni.
Pezzatura commerciale Cartone da 24pz – 80gr (peso sgocciolato di tartufi 40gr) Cartone da 48pz – 50gr (peso sgocciolato di tartufi 20gr) Lavorazione Pulitura e selezione materie prime, lavaggio, affettatura del tartufo, invasettamento, trattamento termico a 121°C.
Ingredienti: Acqua, Tartufo nero estivo (Tuber aestivum vitt.) 20%, tartufo bianchetto (Tuber borchi vitt.) 20%, sale. Ingredients: Water, Black summer truffle (Tuber aestivum vitt.) 20%, bianchetto truffle (Tuber borchi vitt 20% ), salt.
